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21 Mar Terrina tricolor
20 Mar Historia Culinaria: La gastronomía de Serbia
La gastronomía serbia es un reflejo de la rica historia y las influencias culturales de la región de los Balcanes. Con una mezcla de sabores de Europa Central, el Mediterráneo y Oriente Medio, los platos serbios destacan por su robustez y sencillez. Basada en ingredientes...
19 Mar Receta del Mundo: Tabulé con Bulgur
El tabulé es una ensalada tradicional de la cocina árabe, fresca, ligera y cargada de sabor. Su base de bulgur, combinado con hierbabuena, tomate y cebolla, lo convierte en un platillo perfecto para acompañar platos principales o disfrutar como entrada. Ingredientes 120 gramos de bulgur 1...
19 Mar Aprende a usar la vaporera asiática de madera
La vaporera asiática de bambú es una herramienta sencilla y efectiva para cocinar al vapor, conservando los nutrientes y realzando los sabores de los alimentos. Sigue estos pasos para aprovecharla al máximo: Prepara la vaporera: Antes del primer uso, límpiala con agua tibia y déjala secar...
13 Mar Historia Culinaria: Origen de la manzana de caramelo
La manzana de caramelo, un dulce irresistible que ha sido una tradición en ferias y celebraciones desde hace generaciones, tiene una historia más reciente de lo que muchos piensan. Aunque asociamos este postre con la infancia y las ferias, la manzana de caramelo fue creada...
12 Mar Receta del Mundo: Codillo al Horno con Romero y Tomillo
El codillo al horno es un plato tradicional de la gastronomía alemana, conocido por su piel crujiente y su carne tierna, llena de sabor. Preparado con hierbas aromáticas como el romero y el tomillo, y acompañado de papas asadas, este platillo es perfecto para una...