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23 Oct Historia culinaria: origen de los rollitos de primavera
Los rollitos de primavera, conocidos en chino como chun kun, son uno de los platos más icónicos de la gastronomía china, pero detrás de su popularidad hay una historia que pocos conocen. Su nombre no es casualidad: está estrechamente ligado al Festival de Primavera, la...
22 Oct Receta del mundo: Sopa de cebolla
La sopa de cebolla es un clásico de la cocina francesa, especialmente asociada con París y la región de Lyon. Originaria de platos humildes, esta receta se ha convertido en un símbolo de confort y sabor, destacando por la dulzura de las cebollas caramelizadas y...
21 Oct Tips para elaborar un buen menú de varios pasos
Preparar un menú de varios pasos puede parecer intimidante, pero con algunos trucos podés convertirlo en una experiencia gastronómica organizada y deliciosa. Lo primero es planificar el orden de los platos: comenzá con aperitivos ligeros, seguí con sopas o ensaladas, luego platos principales más contundentes...
20 Oct Ariangely: Arroz con pollo al estilo venezolano
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17 Oct Mix de Frutas con Chocolate
16 Oct Historia culinaria: gastronomía de Bulgaria
La gastronomía de Bulgaria es un verdadero viaje al pasado, un reflejo del cruce de culturas que han dejado su huella en este pequeño pero fascinante país de los Balcanes. Comer en Bulgaria es degustar siglos de historia, donde los sabores tracios, romanos, turcos y...
15 Oct Receta del mundo: Seafood Chowder
El Seafood Chowder es una sopa cremosa de mariscos originaria de la costa noreste de Estados Unidos y Canadá, especialmente popular en Nueva Inglaterra. Tradicionalmente se elaboraba con ingredientes locales y frescos del mar, combinados con patatas y lácteos, creando un plato reconfortante que ha...
15 Oct Receta del mundo: Kartoffelsalat
El Kartoffelsalat, o ensalada de patatas, es un clásico de la cocina alemana, especialmente popular en el sur del país y en la región de Baviera. Tradicionalmente se sirve como acompañamiento de salchichas y platos de carne, y su sabor varía según la región: en...
14 Oct Beneficios de comer pistacho, la comida del momento
El pistacho se ha ganado un lugar destacado en la alimentación saludable y hoy se posiciona como la comida del momento. Más allá de su sabor único y su textura crujiente, este pequeño fruto seco ofrece múltiples beneficios para el cuerpo y la mente, convirtiéndose...