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11 Dic Historia culinaria: Gastronomía de Paraguay
La gastronomía de Paraguay es una de las más auténticas y tradicionales de Sudamérica, profundamente marcada por la fusión de ingredientes indígenas guaraníes con influencias españolas. Su base está en productos locales como el maíz, la mandioca, el maní y el queso, que dan origen...
10 Dic Receta del mundo: Stroopwafels
Crujientes por fuera y suaves por dentro, los stroopwafels son una delicia holandesa que combina dos finos gofres unidos por un relleno de caramelo aromático. Nacieron en la ciudad de Gouda y, aunque tradicionalmente medían unos 10 centímetros, hoy se disfrutan en todos los tamaños....
09 Dic Tips para organizar la mesa navideña perfecta
La mesa navideña es el centro de todas las celebraciones: donde se comparte la comida, las risas y los buenos deseos. Para lograr una presentación encantadora sin complicarte, lo primero es elegir una paleta de colores base: los tonos clásicos como rojo y dorado evocan...
04 Dic Historia culinaria: Origen del Milkshake
El milkshake, o batido de leche, es una de las bebidas más emblemáticas de la cultura estadounidense, aunque su historia comenzó de manera muy distinta a la versión que conocemos hoy. A fines del siglo XIX, el término “milkshake” se usaba para describir una bebida...
03 Dic Receta del mundo: Gougères
Originarias de la región francesa de Borgoña, las gougères son pequeños bocados salados que combinan la ligereza de la masa choux con la intensidad del queso Gruyère. Crujientes por fuera y suaves por dentro, se sirven como aperitivo o acompañamiento, y pueden rellenarse con cremas,...
02 Dic Trucos para que tus panes y budines salgan perfectos
Hacer pan dulce o budines en casa es una tradición que llena el ambiente de aroma a fiesta. El secreto está en la paciencia y en respetar algunos pasos clave. Usá siempre ingredientes a temperatura ambiente: la manteca y los huevos fríos pueden arruinar la...
01 Dic Campari Americano
Si disfrutas experimentar con sabores, ingredientes y técnicas, estás en el lugar indicado. Aquí encontrarás recetas para todos los gustos, desde platos clásicos hasta creaciones innovadoras, siempre con el toque especial que hace que cocinar sea un verdadero placer. ¡Cocinar nunca fue tan fácil!...