La Semana Santa y la Pascua son momentos de gran significado espiritual en muchas culturas y religiones, y la gastronomía juega un papel central en estas celebraciones. Aquí exploramos diez platillos tradicionales que se disfrutan durante estas fechas alrededor del mundo: En Rusia, el Pasjá es...
En Pascua, los alemanes se sientan a la mesa para comenzar el día con un plato fresco y sabroso: la Grüne Sosse, una salsa verde a base de yogur y hierbas frescas. Este acompañante, conocido como salsa verde, se sirve junto a huevos duros, símbolo...
Preparar caramelo casero es más fácil de lo que parece y te permite disfrutar de un dulce delicioso para acompañar postres o como cobertura. Solo necesitas unos pocos ingredientes: Ingredientes: 1 taza de azúcar 2 cucharadas de mantequilla 1/2 taza de crema líquida (puede ser de...
La gastronomía de Jordania es un reflejo de su rica historia y herencia cultural, influenciada por civilizaciones como la nabatea, el imperio otomano y la cocina beduina. Basada en ingredientes frescos y simples, esta cocina combina sabores intensos y técnicas tradicionales que celebran la hospitalidad...
El San Jacobo es un delicioso plato de la gastronomía española, muy parecido a la milanesa, compuesto por jamón cocido y queso, rebozado y frito. Un bocado crujiente por fuera y suave por dentro, perfecto para una comida rápida y sabrosa. Ingredientes 6 lonchas gruesas de...
Las garrapiñadas son uno de los dulces más emblemáticos de nuestro país, irresistibles por su sabor y textura crujiente. Se trata de frutos secos, generalmente almendras, cubiertos con una capa de caramelo hecho a base de azúcar caramelizado. Este recubrimiento no solo endulza el fruto,...
El escabeche es una receta tradicional de la cocina mediterránea que combina pescado con un delicioso marinado de vinagre, especias y verduras. Esta versión con caballa o verdel es ideal para disfrutar de un platillo lleno de sabor, fresco y ligero. Perfecto para acompañar una...
La gastronomía serbia es un reflejo de la rica historia y las influencias culturales de la región de los Balcanes. Con una mezcla de sabores de Europa Central, el Mediterráneo y Oriente Medio, los platos serbios destacan por su robustez y sencillez. Basada en ingredientes...
El tabulé es una ensalada tradicional de la cocina árabe, fresca, ligera y cargada de sabor. Su base de bulgur, combinado con hierbabuena, tomate y cebolla, lo convierte en un platillo perfecto para acompañar platos principales o disfrutar como entrada. Ingredientes 120 gramos de bulgur 1...
La manzana de caramelo, un dulce irresistible que ha sido una tradición en ferias y celebraciones desde hace generaciones, tiene una historia más reciente de lo que muchos piensan. Aunque asociamos este postre con la infancia y las ferias, la manzana de caramelo fue creada...