La gastronomía de Ecuador es un tesoro cultural que combina influencias indígenas, africanas y europeas, reflejando siglos de historia y diversidad en cada plato. Desde la costa hasta los Andes, los sabores ecuatorianos cuentan historias de mestizaje y creatividad culinaria. Aquí exploramos diez delicias que...
Cómo guardar las papas para que no se broten Si tus papas siempre se brotan aunque las guardes en la heladera o en la despensa, prueba poniéndolas junto a las manzanas. Esto evitará que les salgan raíces y durarán más tiempo. Cómo hacer para que...
El alfajor, un dulce icónico en América Latina, tiene sus orígenes en la Edad Media en España, donde los árabes introdujeron una versión similar a la baklava, hecha con miel y frutos secos envueltos en oblea. Durante la conquista de América, los colonizadores llevaron esta receta...
¿Te has enfrentado a esas molestas manchas de grasa en tus ollas y sartenes que parecen imposibles de quitar? No te preocupes más. Te presentamos un método eficaz y sorprendentemente sencillo para recuperar la limpieza y el brillo de tus utensilios de cocina. Solo necesitarás...
1. Italia Italia lidera el ranking de gastronomías con una oferta culinaria que ha conquistado paladares a nivel mundial. La cocina italiana es famosa por sus platos icónicos que combinan simplicidad y calidad en cada bocado. Entre los favoritos se encuentran la pizza, el risotto, el...
Époisses de Bourgogne: Este queso francés, originario de la región de Borgoña, es conocido por su aroma fuerte y penetrante. Su historia se remonta al Siglo XVI, cuando era elaborado por monjes en la región. A pesar de su olor potente, que es tan notable que...
Helado de Crema Cuajada (Inglaterra): Un postre tradicional inglés que se elabora con crema espesa y se sirve típicamente con frutas frescas o jarabes. Rosquillas Polacas (Pączki) (Polonia): Deliciosas donas rellenas de mermelada o crema, cubiertas con azúcar glas o glaseado, son un clásico en la repostería...
Este plato es un clásico de la cocina criolla y se consume en toda Latinoamérica. Pero al contrario de lo que muchos creen, no es una herencia española sino alemana. Se cree que llegó al Río de la Plata de la mano de inmigrantes españolas y...
La gastronomía de Indonesia es un reflejo de su rica historia y diversidad cultural, influenciada por siglos de comercio, colonización y la interacción entre diversas etnias. Indonesia, un vasto archipiélago compuesto por más de 17,000 islas, ha desarrollado una cocina que varía significativamente de una...
El flan, ese delicioso postre que combina la suavidad de la crema con un caramelo dulce, tiene una historia rica y diversa que se remonta a tiempos antiguos. Su origen se puede rastrear hasta la época romana, donde los habitantes ya elaboraban un tipo de...