El acarajé es un buñuelo de frijol negro frito en aceite de dendê (palma), típico de la cocina bahiana con influencias africanas. Ingredientes: 200 g de frijoles negros remojados y pelados 1 cebolla picada 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta Aceite de palma (dendê)...
La francesinha es un sándwich típico de Oporto, considerado una versión lusa del croque-monsieur francés, pero llevado a otro nivel de abundancia. Se prepara con pan de molde relleno de embutidos, carne de res o cerdo, cubierto con queso fundido y bañado en una salsa...
La zapiekanka es un bocadillo polaco que se popularizó en la era comunista. Es una baguette abierta por la mitad, gratinada con champiñones y queso, y servida con ketchup. Ingredientes: 1 baguette 200 g de champiñones frescos picados 150 g de queso rallado (gouda o emmental) ...
El pabellón criollo es el plato nacional de Venezuela y representa en su composición la diversidad cultural del país. Se compone de arroz blanco, caraotas negras (frijoles), carne mechada y plátano frito, simbolizando la unión de influencias indígenas, africanas y europeas. Su origen se remonta a...
El cachopo es un plato tradicional asturiano que consiste en dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados y fritos hasta quedar dorados y crujientes. Aunque a primera vista recuerda a la milanesa napolitana o a la cordon bleu, el cachopo se distingue por...
El salmiakki es un dulce finlandés hecho con regaliz negro y cloruro de amonio, lo que le da un sabor fuerte y salado. Aunque para los locales es un manjar, para quienes no están acostumbrados, puede ser un desafío. Ingredientes: 100 g de extracto de regaliz ...
La gastronomía de Alaska refleja su entorno único, con ingredientes frescos provenientes de su vasta naturaleza. Las tradiciones culinarias indígenas, influenciadas por las culturas yupik, inupiat y aleutianas, se han fusionado con las influencias de exploradores rusos y colonos estadounidenses, creando una cocina rica y...
Los Thai Fish Cake son una deliciosa receta tradicional tailandesa. Estas tortitas de pescado, especialmente sazonadas con hierbas frescas y especias como el cilantro, el ajo tierno y el sésamo, ofrecen una combinación única de sabores que te transportarán a las costas de Tailandia. Una...
La repostería es una forma de arte que va mucho más allá de la simple preparación de dulces. Es una mezcla de creatividad, precisión y pasión, donde la combinación de ingredientes transforma lo común en algo excepcional. Desde pasteles decorados hasta crujientes galletas, cada postre tiene una...
Una deliciosa fusión de culturas que une la pasta italiana con la salsa ragú de origen francés, elaborada con carne de ternera, lomo de cerdo y una rica salsa de tomate. Un plato sabroso y reconfortante, ideal para disfrutar en buena compañía. Ingredientes 400 gramos de...