Sin tiempo pero con ganas: cocina práctica para el día a día

29 Jul Sin tiempo pero con ganas: cocina práctica para el día a día

Vivimos apurados. Trabajo, estudio, hijos, casa, redes… y a veces, lo último en la lista es cocinar. Pero comer bien no tiene por qué implicar horas en la cocina ni recetas complicadas. Con algunos trucos, podés alimentarte mejor, ahorrar tiempo y disfrutar más del proceso.

Primero: planificá. Dedicá un rato el domingo para pensar qué vas a comer en la semana y armá una lista de compras efectiva.

Segundo: cociná por tandas. Si hacés arroz, hacé el doble. Si horneás vegetales, que sea una bandeja grande. Esos ingredientes sirven de base para múltiples platos.

Tercero: armá una despensa inteligente. Tené a mano latas de legumbres, arroz integral, couscous, salsa de tomate, condimentos, frutos secos. En el freezer, verduras ya cocidas, legumbres cocidas por vos, hamburguesas vegetales caseras.

Cuarto: invertí en buenos utensilios. Una buena sartén, una licuadora o una olla a presión pueden hacerte la vida más fácil.

Y sobre todo: sacate la presión de hacer comidas “perfectas”. Una ensalada con legumbres, un salteado rápido o una sopa nutritiva ya son una forma de autocuidado. Cocinar no tiene que ser una carga: puede ser tu momento de pausa y creatividad del día.