10 Jul Historia culinaria: El Origen del Pan
El pan es uno de los alimentos más antiguos del mundo, con una historia que data de hace más de 10,000 años. Su origen se remonta a las primeras civilizaciones agrícolas, donde los granos fueron molidos y transformados en una masa fermentada que luego se cocía en fuego.
Los primeros panes eran simples, hechos con agua y harina, sin levadura, pero con el tiempo, las técnicas de fermentación y cocción fueron perfeccionándose.
El pan, al principio un alimento básico de supervivencia, se convirtió en un símbolo de hospitalidad y comunión. Hoy en día, existen cientos de variedades de pan, cada una con una historia y una tradición única. El pan sigue siendo un alimento fundamental en todas las culturas, desde el pan de pita en el Medio Oriente hasta el pan baguette en Francia.
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