El Arte de Desgranar Maíz en el Microondas

11 Nov El Arte de Desgranar Maíz en el Microondas

Desgranar maíz fresco puede ser una tarea tediosa, pero un ingenioso truco con el microondas promete simplificar el proceso, dejándote con granos limpios y sin hebras. Este método no solo acelera la preparación, sino que también elimina la frustración de las molestas “barbas” de maíz.

El secreto reside en el vapor. Para empezar, solo necesitas cortar un par de centímetros del extremo del tallo de la mazorca, asegurándote de mantener la chala intacta. Luego, coloca las mazorcas en un plato apto para microondas y caliéntalas de 2 a 4 minutos. El tiempo exacto puede variar, por lo que es recomendable empezar con 2 minutos y ajustar si es necesario.

Una vez finalizado el calentamiento, y aquí viene la magia, retira el maíz del microondas con precaución (estará muy caliente, se recomienda usar un guante de cocina o toalla). Sujeta el extremo sin cortar de la mazorca y agítala. Gracias al vapor generado durante la cocción, el maíz y la chala se separarán fácilmente, haciendo que la mazorca se deslice sin esfuerzo y, lo mejor de todo, completamente libre de seda.

Este truco es ideal para quienes buscan eficiencia en la cocina. Recuerda, el objetivo no es cocinar el maíz por completo, sino generar suficiente vapor para facilitar la separación. Si la mazorca no se desprende fácilmente la primera vez, regresa al microondas en intervalos de 1 minuto hasta lograrlo. Así, desgranar maíz se convierte en una tarea rápida y limpia.