Sémola con salsa de vino tinto

28 Ago Sémola con salsa de vino tinto

Ingredientes:

• 90 g de azúcar
• 3 huevos
• 90 g de harina
• 1 cdta de polvos de hornear
• 500 g de manjar o dulce de leche repostero
• 250 g de azúcar flor o impalpable

Preparación:

• Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara.
• Agrega la harina y los polvos de hornear con movimientos suaves hasta integrar.
• Forma pequeñas porciones sobre una bandeja enmantequillada o con papel manteca.
• Hornea a 180 °C por unos 10-12 minutos, hasta que estén levemente dorados.
• Rellena con manjar una vez fríos y une de a dos.
• Espolvorea azúcar flor por encima antes de servir.