Receta del Mundo: Pizza Ranchera con Jalapeños

05 Mar Receta del Mundo: Pizza Ranchera con Jalapeños

La pizza ranchera es una deliciosa fusión que combina la tradición italiana con los vibrantes sabores de la cocina mexicana. Inspirada en los ingredientes típicos de la gastronomía ranchera, como los jalapeños, el chorizo y los frijoles, esta receta es perfecta para quienes buscan un platillo cargado de sabor y un toque picante.

Ingredientes

• 1 base de masa para pizza

• 150 gramos de queso mozzarella

• 125 gramos de chiles jalapeños en conserva

• 100 gramos de chorizos picantes

• 1/2 cebolla

• 5 cucharadas de salsa de tomate

• 5 cucharadas de frijoles en conserva

Elaboración

• Pica la cebolla en juliana.

• Trocea el chorizo picante.

• Corta en rodajas el queso mozzarella y los chiles jalapeños.

• Extiende la salsa de tomate sobre la base de pizza con una cuchara, asegurándote de cubrir toda la superficie.

• Añade los frijoles en conserva de manera uniforme.

• Reparte el chorizo, la cebolla, las rodajas de mozzarella y los jalapeños por toda la pizza.

• Coloca la pizza en una bandeja y hornéala en un horno precalentado a 200 ºC durante unos 25 minutos.

• Retírala cuando la masa esté dorada y el queso perfectamente fundido.

• Saca la pizza del horno, córtala en porciones y sírvela de inmediato.